Kuşadası Ticaret Odası Konferans Salonu'nda düzenlenen 'Gıda Güvenliği ve Hijyen' konulu konferansa katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal, bugüne kadar bakanlık tarafından yapılan teşhir uygulamasının, yerelde de başlayacağını ve insan sağlığını tehlikeye atan işyerlerini açıklayacaklarını söyledi. Gıda güvenliği için daha önce birçok bakanlık tarafından denetim yapıldığını, bu nedenle çok da sağlıklı sonuç alınamadığını ifade eden Köksal, denetimin artık sadece kendi bakanlıklarında olduğunu kaydetti. Köksal, "Bu sorumlulukla tarladan sofraya kadar geçen süre içerisinde nerede aksaklık varsa bizi ilgilendiriyor. Bakanlığın uygulaması çerçevesinde kurallara uymayan firmalar veya işyerleri affedilmeyecek. Aldıkları uyarı ve cezalara rağmen hatalarında ısrar eden firmaları kamuoyuna teşhir ediyoruz. Bu bize verilen bir hak. Önümüzdeki günlerde bunları ilçe bazında da deklare edeceğiz. Biz denetimlerimizi bütün tüketiciler adına yapıyoruz" dedi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nde görevli Veteriner Hekim Öznur Kaan da besin kirlenmesi, kimyasal ve biyolojik kirlenme, gıda zehirlenmesi, güvenli hammadde temini, depolama, bulaşan hastalıklar, personelin hijyeni, üretim alanları, haşere ve kemirgenlerle mücadele ve cezai hükümler konusunda bilgi verdi.
LS(AÖ/BT)
