Dernek Başkanı Mustafa Öztürk, ekmekte şubat ayında gramaj ayarlaması yapıldığını ve 300 gramdan 250 grama düşürülerek gizli bir zam uygulandığını söyledi. Öztürk, “Şimdi de 10 kuruş daha zam yapılması doğru bir uygulama değildir. Çevre illerde 250 gram ekmeğin fiyatı 50-55 kuruş arasında satılırken, tarım bölgesi olan Yozgat’ta 70 kuruşa çıkarılmasını bir anlam veremiyoruz. Bu sebeple ekmeğe yapılan zammı mahkemeye taşıyacağız” dedi. Rekabet ortamı olmadığı için fırıncı esnafının birleşerek istediği zaman istediği gibi zam yaptığını belirten Öztürk, "Maliyetler öne sürülerek yapılan zammın anlamsız olduğunu düşünüyoruz. Yarım kilo makarna 50 kuruşa satılırken, 250 gram ekmek 70 kuruş nasıl olur ? Yozgat'ta ekmek altınla yarışıyor" diye konuştu. Öztürk, Şubat ayında yapılan gramaj ayarlamasıyla birlikte 6 ayda ekmek fiyatına yüzde 37 zam yapıldığına dikkat çekerek, belediyenin halk ekmek üretimine geçmesini istedi.