Merkeze bağlı Beldağı Yaylası'nda kurulacak olan HES ve Aydınca Barajı'nda incelemelerde bulunan Vali Abdil Celil Öz, daha sonra uğradığı Beldağ Köyü'nde hamurdan yapılan yufka açan kadınlarla sohbet edip, sorunlarını dinledi. Ramazan hazırlığı yapan kadınlarla birlikte hamurun çok ince bir şekilde açılmasıyla hazırlanan yufkayı pişiren Vali Öz kendisinin de köyde büyüdüğünü ve bu işlere yabancı olmadığını ifade ederek pişirdiklerini beraberinde gelen heyete ikram ederken, kendisine ikram edilen yufkayı da dürüm yaparak yedi.
Yufka açmanın ve pişirmenin zor bir iş olduğunu söyleyen Vali Öz, "Ancak tadına da doyum olmuyor. Burada da kadınlarımız aslında Anadolu'daki bir geleneği devam ettiriyor" dedi.
Kadınların bazıları çocuklarına iş isterken, bazıları da yollarının bozuk olmasından şikayet etti.
İS(ST/CK)
