Ordu'da Atatürk Kültür Merkezi'nde düzenlenen panele konuşmacı olarak katılan eski Yüzüncü Yıl Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Seyit Mehmet Şen, cevizin yararlarını anlattı. Ceviz üretiminde Türkiye'nin geride kaldığını söyleyen Prof.Dr. Şen, Çin'in yılda 800 bin tondan fazla, Amerika'nın ise 400 bin ton civarında ceviz üretimi yaptığını belirterek, "180 bin ton civarında üretim yapıyoruz. 1970 yıllarda dışarıya ceviz satardık, şimdi alan ülke konumuna geldik" dedi. Cevizin bir çok faydası bulunduğuna dikkat çeken Prof.Dr. Seyit Mehmet Şen, şunları söyledi: "Ceviz mutlaka her gün en az 30 gram tüketilmeli. Ceviz yiyen kişi eşiyle kavga etmez, evinde huzur olur. Uykusu kaçmaz, çocukları yaramaz olmaz. Çünkü cevizde Omega 3 yağı vardır. Bunu vücut yapamaz ve dışarıdan alır. Bu nedenle ceviz mutlaka tüketilmeli. Omega 3 yağı olmazsa erkekler kadınlarıyla kavga ederler. Evimizde huzurumuz bozulur. Bu bilimseldir, yani Amerikalıların klinik çalışmaları sonucu ortaya çıkmış bir sonuçtur. Bu bizim ziraatçıların çalışması da değil." EK(İS/ESM)