Akdeniz Turistik Otelciler Birliği (AKTOB) Ar-Ge Birimi'nin, TÜİK Ekim ayı fiyat istatistiklerinden hesapladığı 12 aylık enflasyon verilerine göre, otellerdeki maliyet artışları, ülke genelinin 6.8 puan üzerinde çıktı. Kasım ayından geriye 12 aylık ortalamalarla hesaplanan fiyat yükselişlerine göre, yiyecek grubundaki yükseliş yüzde 11, içecek grubundaki yükseliş ise yüzde 13 dolayında gerçekleşti. Enerji-yakıt, teknik servis, temizlik malzemeleri ve kırtasiye gruplarının her birinde yüzde 20'leri bulan yükselişler meydana geldi. Yiyecek grubu içinde et hariç, tüm alt kalemlerde (Yağ, süt, bakliyat, meyve sebze ve çay-şeker grupları) yüzde 12 dolayında maliyet yükselişleri oluştu. Araştırmada, yiyecek fiyatları son 12 ayda yüzde 10.42 oranında artarken, içecek fiyatları yüzde 12.67, teknik servis giderleri yüzde 20.32, enerji, yakıt giderleri yüzde 19.66, temizlik malzemesi giderleri yüzde 22.56, basın-yayın ve benzeri giderler yüzde 22.46 oranında arttı. BT(HA/AK)