<br /><br /> Kentin tanınmış kurukahvecilerden İlhan Billur, babasının 1960 yılında kurduğu işletmeyi kardeşleriyle birlikte devam ettirdiğini ve Türkiye'de bir marka haline geldiklerini anlattı. Bayram öncesi işyeri önünde uzun kuyruklar oluştuğunu belirten Billur, ''Türkiye'nin her yerine ve Almanya'ya kahve satışı yapıyoruz. Kahvemiz, taze ve özel bir lezzeti olduğu için tercih ediliyor. Çekirdek kahve seçiminin, kavurmanın ve çekiminin kendine has özellikleri var. Kahveyi çok kavurmak veya az kavurmak tadını bozar. Kıvamını tutturmak önemli. Kavrulan kahvenin soğutulması ve çekilmesi de kalitesini etkileyen unsurlar. Biz bu işi babamızdan öğrendik ve devam ettiriyoruz. Müşterilerimiz bir fark görmüş olmalılar ki bu sıcakta kuyrukta bekliyorlar'' dedi.<br /><br /> Taze kahve almak için bekleyen Ali Onur ise her bayram öncesi tercihinin burası olduğunu ifade ederek,''Türkiye'de kahve konusunda bazı markalar var. Ben de yıllardır buradan taze kahve alıyorum. Kahve taze ve lezzetli oluğu için burasını tercih ediyorum'' diye konuştu.</p><br /> <br /><img src="http://www.avrupa-postasi.com/images/haberler//122bayram-kahvesi-kuyrugu-.jpg" ><br />