<strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 24px;">Araştırma ekibinin</span><span style="line-height: 24px;"> </span><span style="line-height: 24px;"> </span><span style="line-height: 24px;">yedi yıl süren çalışmalar sonunda hazırladığı bilimsel araştırma "British Medical Journal" (BMJ) dergisinde yayınlandı. </span></span></span></span></strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 16px;"><span style="line-height: 24px;"><br /> <br /> Yazıda, acı sevenlerin araştırma süresince daha az ölüm rizikosu olduğunun belirlendiği yer aldı. Pekin Üniversitesi Kliniğini’den Jun Lv ve arkadaşları kalp kan dolaşımı hastalıkları, kanser ve solunum yolu hastalıklarına bağlı ölüm rizikolarının, acı sevenlerde diğerlerine oranla yüzde 14 daha az görüldüğünü belirttiler.</span><span style="line-height: 24px;"> </span><span style="line-height: 24px;"> </span></span></span></span> <p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Roboto, Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17px; line-height: 24px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 16px;"><br /> <strong>ACILIĞI SAĞLAYAN 'KAPSAİSİN'İN FAYDALARI</strong><br /> </span></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Roboto, Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17px; line-height: 24px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 16px;">Araştırmacılar, acı biberin acı olmasını sağlayan “Kapsaisin”’nin krebs hücrelerinin oluşmasını engellediği, kalp kan dolaşımını ve sindirim sistemini sağlıklı tuttuğunu bilimsel makalelerinde belirtiyorlar. Baharatın antibakteriyel özelliğine dikkati çeken bilim insanları, araştırmaya katılanlardan herhangi bir enfeksiyonla yaşamını yitirenlerin sayısının oldukça az olduğunu belirtirken, bunun acı yemekle sağlanıp sağlanmadığı konusunda henüz kesin bir şey söyleyemediklerini belirtiyorlar.</span></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Roboto, Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17px; line-height: 24px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 16px;"><b>ARAŞTIRMA 500 BİN KİŞİ İLE YAPILDI</b></span></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Roboto, Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17px; line-height: 24px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 16px;">Acı araştırması Çin’in değişik kentlerinde yaşayan 500 bin kişi arasında yapılmış. Bu kişiler sürekli olarak merkeze beslenme şekilleri konusunda bilgi aktarmış. Yedi yıl süren araştırmalar esnasında toplam 22 bin 224 kişi yaşamını yitirmiş. Araştırmaya katılanların yüzde 57’si yaklaşık olarak haftada bir acılı yerken, yüzde 31’i haftada altı-yedi gün acılı yemiş. Kalan yüzde 12 kişi ise haftada bir-iki veya üç-beş kez acılı yemekler yemiş. Değişik acı kırmızı biber çeşitleri, yemeklerde baharat olarak kullanılmış. Acılı yiyen erkek ve kadınlar arasında ölüm rizikosunun aynı oranda olduğu araştırmada saptanmış, fakat alkol kullananların diğerlerine oranla daha güçsüz oldukları da araştırmada yer aldı. </span></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Roboto, Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 17px; line-height: 24px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 16px;">Araştırma, Çin Doğal Bilim Vakfı, Çin Bilim Bakanlığı ve bazı İngiliz vakıflarının parasal katkılarıyla yapılmış. (Radikal)</span></span></span></p>