Tatvan İlçesi'nde işadamı Faruk Faruk tarafından bölgenin ilk turşu fabrikası kuruldu. Yaklaşık 1 milyon TL'ye kurulan fabrikanın 350 bin TL'si Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan alınan hibeyle karşılandı. Tesisteki tüm ürünler bölge halkı tarafından ekilirken, bu şekilde bölge halkının da kazanç elde edilmesi sağlandı. 14 kişinin de istihdam edildiği fabrikada, ürünler kavanoz, pet ve teneke olmak üzere 3 çeşitte üretiliyor. İşadamı Faruk, ürünleri Bitlis, Ağrı ve Muş bölgelerine bayiler aracılıyla sattıklarını söyledi. Faruk Faruk, şu anda 3 olan bölge sayısının gelecek yıllarda 8'e çıkaracaklarını da belirtti. Faruk, "Tatvan'dan tüm yurda açılmayı hedefliyoruz. Bunun yanında eksikliklerimizi giderip önümüzdeki çalışma sezonunda daha fazla kapasiteyle üretim yapacağız. Zaten şu anki kapasitemiz 350 tondur. Fakat hizmete geç girmemizle birlikte, mevcut kapasitenin üçte birlik bölümü kadar üretim yapacağız. Burada işlenen tüm ürünlerimizi bölge halkımıza ektiriyoruz. Bu şekilde bölgedeki çiftçilerimizin de kazanç elde etmesini sağlıyoruz. Tesisimizde gündelik işçilerle birlikte 14 kişiyi istihdam ettiriyoruz. Fabrika tam kapasiteyle üretime geçmesi durumda bölgede daha çok kişiyi istihdam sağlayacağız" diye konuştu.