Yenişehir Fuar Merkezi'ndeki fuar açılışına Vali Hasan Basri Güzeloğlu, Büyükşehir Belediye Başkanı Yardımcısı Erol Ertan, Mersin Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Şerafettin Aşut, sektör ve firma temsilcilerinin yanı sıra çok sayıda davetli katıldı. Açılışta konuşan Şerafettin Aşut, gıda ve tarım sektörlerinin birbirini tamamlayan iki kardeş sektör olduğunu söyledi. Aşut, "Mersin tarım sektöründeki gücünü, gıda sektörüne de taşıyacaktır. Gıda sektörünün önemi, tarım ve hayvancılıktan elde edilen ana ürünlerin de katma değer oluşturmasıdır. Eskiden, tarım ürünlerini doğrudan yurt dışına satar, ardından işlenmiş ve paketlenmiş olarak misli ile para vererek geri alırdık. Mersin olarak, üretmekten, ürettiğimiz markalaştırmaktan, katma değer yaratmaktan başka zenginleşme yolumuz yoktur" dedi. Vali Hasan Basri Güzeloğlu ise Mersin'in her geçen gün uluslararası kimliği öne çıkan, Türkiye'nin Doğu Akdeniz havzasında en önemli ticaret, liman ve uluslararası ilişkiler merkezi olarak belirginleşen bir kent olduğunu söyledi. KÖPEK BALIĞI İLGİ ÇEKTİ Konuşmaların ardından fuarın açılışını yapan Vali Güzeloğlu ve yanındakiler, stantları gezerek firma temsilcilerinden bilgi aldı. Balıkçıların standında sergilenen dev köpek balığı ise herkesi şaşırttı. Yaklaşık 5 metre uzunluğunda 350 kilo ağırlığındaki köpek balığı büyük ilgi çekerken, Vali Güzeloğlu da balığı bir süre inceledi. Uluslararası Gıda, Gıda Teknolojileri ve Paketleme Fuarı'na 135 firma katılırken, 15 Nisan tarihine kadar açık kalacak.