Öne Çıkanlar - ve yaşındaki G7 Yangın

Acı Patlıcan Oldu 'tatlıcan'


Antalya'da çekirdeksiz karpuz, limon, nar gibi ürünlerin ardından bu kez de Kumluca İlçesi'nde 10 yıldır faaliyet gösteren E-Z Tohumculuk firması, 5 yılı aşkın bir süre yürütülen ıslah çalışmaları sonucunda hibrit olarak çekirdeksiz ve tatlı patlıcan üretti. Deyimlere konu olan acı patlıcanın çekirdeksiz ve tatlı özelliğine sahip çeşidinin dünyada tek olduğunu ileri süren E-Z Tohumculuk firmasının ortaklarından Esat Durceylan, 'Tatlıcan' olarak tescil ettirdikleri patlıcana ilişkin şunları söyledi:

"Firma olarak, salatalık, domates, biber ve patlıcan türleri üzerinde çalışmalar yapıyoruz. Patlıcanda sıcaklıkların düştüğü dönemde özellikle döllenme sorunu yaşanıyor ve kırağı döneminde patlıcan çok acı olur. Bu sorunu gidermek için çeşitli türler üzerinde yaptığımız araştırmalar neticesinde, kendi kendine döllenen patlıcan tohumunu elde ettik. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na da 'Tatlıcan F1' olarak tescilini yaptırdık."

Esat Durceylan, kendi kendine döllenme özelliği nedeniyle kış döneminde seralarda çiftçinin hormon ya da arı kullanmak zorunda kalmadığını da belirttti. Durceylan, “Bugün seralarda üretilen patlıcanların yüzde 90'ı hormonludur. Eskiden kırağı düştüğü dönemde çıkan patlıcanlar çok acı olurmuş. Şimdi artık böyle bir sorun yok" dedi.

Ev kadınları için de çekirdeksiz ve tatlı oluşunun büyük kolaylık sağladığını anlatan Durceylan, hanımların bir gün ya da 3- 4 öncesinden patlıcanı suya batırarak acısını aldırma işlemine gerek kalmadığını söyledi.

'Acı patlıcanı kırağı çalmaz' sözünün de tarihe karışacağı bu buluşa ilişkin yıllık üretim miktarlarının 3- 4 milyon olduğunu belirten Durceylan, hedeflerinin 50- 60 milyona çıkarmak olduğunu kaydetti.



 





Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner67

banner68

banner69

banner71

banner84

banner62

banner3

banner73

banner57

banner11

banner56

banner51

banner58

banner61

banner82

banner27

banner59

banner81