AVRUPA

AB ülkelerinde sarı un kurdu gıdalarda kullanılabilecek

Avrupa Birliği (AB) üyesi ülkelerin onayıyla, sarı un kurdu larvası "yeni gıda ürünü" olarak raflardaki ve restoranlardaki yerini alacak.

Bilimsel ismi Alphi tobius dia perionus olan ve halk arasında küçük un kurdu böceğinin larva formunun gıdalarda kullanımına onay verildi.

Açıklamada "Böceklerin alternatif bir protein kaynağı olarak kullanılması yeni değil" ifadeleri kullanıldı.

Avrupa Birliği Gıda Komisyonu tarafından alınan kararda "Böceklerin alternatif bir protein kaynağı olarak kullanılması yeni değil" denilerek böceklerin “yeni gıda” haline gelmesi için şu anda 11 başka başvuru daha olduğu bildirildi.

Küçük un kurdu ile birlikte Avrupa Birliği Gıda Komisyonu'nun gıdalarda kullanımına izin verdiği dört böcek türü bulunuyor.