Ahmet YILDIRIM / İSTANBUL, Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay, Türk İslam Eserleri Müzesi'nde 'Müze Kahve'nin açılışı yaptı. Günay'a geleneksel Türk kahvesi pişirme yöntemleri hakkında bilgi verildi. Daha sonra ocak başına geçen Bakan Günay, kum ocakta kahve pişirdi. Cezveden fincana doldurduğu kahveyi içen Günay'a, 'Geleneksel Türk Kahvesi Eğitimi Sertifikası' verildi. Artık kendisinin de standartlara uygun Türk kahvesi pişiren biri olduğunu belirten Günay, "Kahvenin Türkiye'de bir tarzı vardır. Ancak şimdiye kadar kültür zenginliğimizin içinde ortaya çıkarma konusunda ciddi bir gayretimiz olmamıştı. Şimdi müze mağazalarımızın işletmesini yükselttiğimiz bu durumda kültür varlıklarımız ve LÖSİM ile birlikte kahveyi Türkiye kültürünün çok özel bir durumu olarak belgelendirmek ve sertifikalandırmak konusunda yeni bir adım atıyoruz. Kahveyi kökünden alıp onu en üst seviyede pişirecek ve sunacak olana biz artık sertifika vereceğiz. Ve bu artık bizim kültürümüzün temel bir varlığı olarak bizim tarafımızdan tescil edilmiş olacak" dedi. Müze Kahve'de gelen misafirlere, kahvenin yanı sıra Türk içecek kültürüne ait ürünler sunulacak. Müze Kahve'ye gelen yerli ve yabancı turistler 20 dakika eğitim aldıktan sonra kahve pişirme sertifikası alabilecek.